the wine
Blaufränkisch 2010 Classic MITTELBURGENLAND DAC
Dieser geradlinige, jugendliche Blaufränkische, wurde in großen Holzfässern gereift. Das Gebiet kommt klar zur Geltung. Die Würzigkeit verschmilzt einige Zeit nach dem Öffnen mit der vielschichtigen Frucht.
alc. 12,5 % vol. - Säure 5,4 g - RZ 1 g
Wein aus BIO-Trauben
domus petri 2010
Namensgebend für diese Cuvée ist unser Heimatort Unterpetersdorf, dessen erste Erwähnung "domus petri" lautete. Er wird seit 1995 hauptsächlich aus Blaufränkisch und Zweigelt, weiters Cabernet Sauvignon oder Merlot zusammengesetzt und in gebrauchten Barriques gereift. domus petri steht für einen Wein welcher schon in der Jugend sehr viel Charme versprüht, aber auch ein gutes Reifepotential besitzt.
alc. 13 % vol. - Säure 5,5g - RZ 1,0 g
Wein aus BIO-Trauben
Blaufränkisch 2010 Hochäcker MITTELBURGENLAND-DAC
Die Lage ist geprägt vom schweren Lehmboden. Der Wein bringt diesen durch florale Aromen im Duft und feingliedrig-kompakten Tanninen am Gaumen zur Geltung. Der Wein reift 14 Monate in gebrauchten Barriquefässern.
alc. 13 % vol. - Säure 5,6 g - RZ 1,0 g
Wein aus BIO Trauben
Pinot Noir 2010
Die Reben wurden Anfang der 90iger Jahre gepflanzt. Ein Teil im lehmreichen Alten Weingebirge, der andere im schottrigen Herrschaftsfeld. Der Pinot Noir ist neben dem Blaufränkisch eine weitere große Leidenschaft im Haus. Vergoren in 500l Holzfässern oder Bottichen, lagert er bis zu Abfüllung in Barriques und 500 l Fässern. Im Duft intensive Walderdbeere und Himbeeren, am Gaumen zupackend und salzig, ausgesprochen langer, aromatischer Nachhall; ein Paradesortenvertreter der sicherlich noch lange zu glänzen weiß.
alc 13 %vol - Säure 5,2 g - RZ 1 g
Wein aus BIO Trauben
Schachen Zweigelt 2009
Herzhafte Nase, tiefgehndes Bukett, satte Kirschfrucht, delikater Fruchtschmelz am Gaumen, feines Tannin ergibt schönen Trinkfluss. Unvergleichlich sind die ZW-Trauben, in unserem „Schachen-Weingarten“hängen – unvergleichlich schmeckt er auch.
alc. 13 % vol. - Säure 5,5 g - RZ 1 g
Blaufränkisch 2008 Reserve MITTELBURGENLAND-DAC
Hier findet sich jährlich eine Selektion aus unterschiedlichen Blaufränkisch Weingärten. Alle sind bereits über 30 Jahre alt. Sie stehen im Alten Weingebirge und am Hochäcker. Im Wein dominiert der Gebietsausdruck: kühle Frucht, gepaart mit vielseitiger Würzigkeit. Am Gaumen kraftvoll aber dennoch immer fein.
alc. 13 % vol. - Säure 5,2 g - RZ 1,1 g
Christania 2009
Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Es gibt sie nicht jedes Jahr. Ideengeber hierfür waren feingliedrige Cuvées aus dem Medoc. Der erste Christania wurde aus dem Jahr 1992 gekeltert. Bis 2006 bestand der Hauptteil der Cuvée aus Blaufränkisch. Der Wein wird für ca. 18-20 Monate in großteils neuen französischen Barriques gelagert. Später liegt er ein weiteres Jahr auf der Flasche bevor er in den Verkauf geht. Balancierter Wein mit Reifepotential.
alc. 14 % vol. - Säure 5,8 g - RZ 1,0 g
Blaufränkisch Altes Weingebirge Premium 2008
Seit dem Jahrgang 2000 stellt er die Spitze unserer Bemühungen dar. Anfangs hieß er Juwel, danach einige Jahre AWG bis er endlich zum angestammten Namen fand. Die Trauben kommen aus unserem ältesten Weingarten im Alten Weingebirge. Diese Reben sind ein Garant für alljährlich höchste Qualität. Vergoren wird der Saft in Holzgärständern, gelagert in Barriques und 500 l Fässern. Ausdruck und Charakter gepaart mit Lebensfreude bis ins hohe Alter.
alc. 13 %vol, 5,3 g/l Säure, RZ 1,1 g
Rosé 2011
herrlich lachsfarben; duftet üppig nach reifen Himbeeren. Im Mund bilden sich zusätzlich Erdbeeraromen aus, die dem Wein Finesse verleihen. Bringt einen schönen Nachhall hervor. Nicht nur im Sommer ein pures Trinkvergnügen
alc. 12,5 % vol. - Säure 6,2 g - RZ 13 g
Wein aus Bio-Trauben
Piri 2011
Gemischter Satz aus vorwiegend Grüner Veltliner und Chardonnay. strahlend gelbe Farbe, Pfirsicharomen umgeben von exotischen Früchten, erfrischend am Gaumen, Säure und Mineralität ergänzen sich perfekt.
alc. 12,5 % vol. - Säure 5,8 g - RZ 1,0 g
Wein aus BIO-Trauben












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